Archives de l’auteur : domotichabitat

Ingrédients 120 ml de beurre 2 c. à café de basilic séché, écrasé 2 c. à café de jus de citron 1 1/4 c. à café d’ail en poudre 3/4 c. à café de sel assaisonné 220 g de fettuccine ou de pâtes cheveux d’ange (cuites et égouttées) 360 ml de fleurettes de brocoli (cuites et croustillantes) 3Lire la suite « Pâtes à l’ail et au parmesan »

Ingrédients 4 avocats 2 cuillères à soupe de pico de gallo Jus de 1/2 citron vert 2 Jalapeño hachés OU 2 cuillères à soupe de piment rouge broyé OU 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne 1 cuillère à café de sel 4 cuillères à café d’huile d’olive 1 cuillère 1/2 à café d’ail hachéLire la suite « Guacamole »

Ingrédients 1 cuillère à soupe de beurre 1 tasse d’oignon, haché 3 cuillères à soupe de farine tout usage 1/2 cuillère à café de curry en poudre 1/4 cuillère à café de cumin 1/4 cuillère à café de muscade moulue 2 gousses d’ail écrasées 1 tasse de patate douce pelée et coupée en cubes 1/4Lire la suite « Soupe à la citrouille épicée »